《舌尖上的刺刀：抗战饮食记忆与民族精神的传承》
在我国的抗日战争时期，无数英勇的战士用生命和热血谱写了一曲曲悲壮的史诗，在这场伟大的民族解放战争中，除了英勇的战士们，还有一群人，他们虽然没有拿起枪杆，却用舌尖上的刺刀，为抗战胜利贡献了自己的力量，这本书，就讲述了这样一群人的故事——《舌尖上的刺刀》。
作者：王树增
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2015年
《舌尖上的刺刀》是著名作家王树增的一部纪实文学作品，全书以抗日战争时期我国饮食文化为切入点，通过对抗战时期饮食生活的描写，展现了那个特殊时期中国人民的生活状态和民族精神。
本书大纲如下：
在本书中，王树增以细腻的笔触，描绘了抗战时期我国饮食生活的变迁，在那个艰苦卓绝的岁月里，中国人民的生活条件极为艰苦，但即便如此，他们依然顽强地生存着，用自己的智慧和勇气，在饮食上不断创新，以适应战时的需要。
书中详细介绍了抗战时期饮食生活的各个方面，如主食、副食、饮料、糖果等，在描述这些饮食的同时，王树增还穿插了许多生动的故事，让读者仿佛置身于那个时代，感受到了抗战时期中国人民的生活状态。
在书中，王树增特别强调了舌尖上的抗战精神，在那个特殊时期，中国人民在饮食上表现出了极大的智慧和勇气，他们用有限的资源，制作出美味的食物，不仅满足了人们的口腹之欲，还鼓舞了人们的士气，增强了民族凝聚力。
书中还探讨了饮食中的民族抗争，在抗战时期，我国饮食文化面临着严峻的挑战，一些外国势力试图通过控制我国的饮食市场，来削弱我国的民族精神，中国人民并没有屈服，他们用自己的双手，保护了我国的饮食文化，展现了民族抗争的精神。
在抗战胜利后，抗战饮食文化得到了传承和发展，王树增在书中详细介绍了抗战饮食文化的传承与发展历程，让读者了解到这一文化在新时代的价值和意义。
《舌尖上的刺刀》是一部具有深刻历史意义和现实价值的作品，它不仅让我们了解了抗战时期我国饮食生活的变迁，还让我们感受到了民族精神的伟大，这本书让我们明白，在民族危难时刻，我们不仅要拿起枪杆，还要用舌尖上的刺刀，为民族复兴贡献自己的力量。