《FAO动物生产与健康指南5：畜牧业部门风险评估指南》——畜牧业的健康管理宝典
《FAO动物生产与健康指南5：畜牧业部门风险评估指南》（以下简称《指南》）是由联合国粮食及农业组织（FAO）编写的专业书籍，该书由FAO于2009年首次出版，旨在为全球畜牧业提供一套科学、系统的风险评估和管理方法，以保障动物健康和提升畜牧业生产效率。
作者：联合国粮食及农业组织（FAO）
出版社：FAO
出版时间：2009年
《指南》作为FAO动物生产与健康指南系列中的一员，主要针对畜牧业部门的风险评估工作，为政府部门、研究机构、企业以及养殖户提供了一套全面的操作手册，该书强调了风险评估在畜牧业发展中的重要性，并详细介绍了风险评估的步骤、方法和工具。
《指南》共分为七个章节，具体如下：
第一章：引言
本章介绍了风险评估在畜牧业发展中的重要性，以及《指南》的目的和适用范围。
第二章：风险评估的基本概念
本章详细阐述了风险评估的基本概念，包括风险评估的定义、目的、原则和步骤。
第三章：畜牧业风险识别
本章介绍了畜牧业风险识别的方法和工具，包括风险识别的流程、方法和案例分析。
第四章：畜牧业风险评估
本章详细介绍了畜牧业风险评估的方法和步骤，包括风险评估的指标、模型和案例分析。
第五章：畜牧业风险控制
本章介绍了畜牧业风险控制的方法和措施，包括风险控制策略、技术和案例分析。
第六章：畜牧业风险评估的应用
本章介绍了畜牧业风险评估在实际应用中的案例，包括政府部门、研究机构和企业如何运用风险评估方法解决实际问题。
第七章：结论
本章总结了《指南》的主要内容和观点，并对未来畜牧业风险评估的发展趋势进行了展望。
《FAO动物生产与健康指南5：畜牧业部门风险评估指南》作为一部实用性强的专业书籍，为全球畜牧业的风险评估和管理提供了有力支持，通过阅读该书，读者可以深入了解风险评估的基本概念、方法和工具，从而在畜牧业生产中更好地保障动物健康，提高生产效率。