《应用动物营养学（第2版）》——动物营养领域的权威指南
《应用动物营养学（第2版）》是一本在动物营养领域具有广泛影响力的专业书籍，由知名动物营养学专家约翰·D·斯通（John D. Stone）博士撰写，由约翰威利出版社（John Wiley & Sons, Inc.）出版，本书自首次出版以来，就因其全面性和实用性受到了学术界和行业界的广泛好评。
书籍信息：
- 作者：约翰·D·斯通（John D. Stone）博士
- 出版社：约翰威利出版社（John Wiley & Sons, Inc.）
- 出版时间：2018年
书籍介绍：
《应用动物营养学（第2版）》作为动物营养学的经典之作，全面系统地介绍了动物营养学的基本原理、营养物质的代谢和生理作用，以及动物营养在不同生长阶段的需求，本书不仅适合动物营养学专业的学生和研究人员，也适用于农业、兽医、食品科学等相关领域的专业人士。
书籍大纲：
1、引言：动物营养学的重要性及其在动物生产和健康中的应用
2、营养物质的分类和功能：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质
3、动物营养代谢：消化、吸收、代谢和排泄
4、不同生长阶段动物的营养需求：幼畜、青年动物、繁殖动物和老年动物
5、营养与动物健康：营养缺乏和营养过剩对动物健康的影响
6、饲料添加剂和营养补充剂：提高动物生产性能和健康的方法
7、饲料资源评价和利用：可持续发展的动物营养策略
8、动物营养与环境保护：减少饲料浪费和环境污染
9、动物营养学的研究方法：实验设计、数据分析和应用
10、动物营养学的发展趋势：新兴技术和未来挑战
本书的第二版在第一版的基础上进行了全面更新和扩展，增加了许多新的研究成果和实际案例，使得内容更加丰富和实用，作者约翰·D·斯通博士凭借其深厚的学术背景和丰富的实践经验，确保了本书的科学性和实用性。
通过《应用动物营养学（第2版）》的学习，读者可以深入了解动物营养学的理论知识，掌握动物营养的实际应用技巧，为动物生产和健康提供科学依据，本书无疑是一本值得动物营养领域专业人士和研究者珍藏的宝贵资料。