苹果栽培关键技术——揭秘成功栽培苹果的秘诀
作者：张永红
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《苹果栽培关键技术》一书由我国著名果树专家张永红所著，是中国农业出版社于2018年出版的一本实用性强的果树栽培技术指导书籍，本书以苹果栽培为研究对象，全面介绍了苹果栽培的关键技术，旨在为广大果农提供一套科学、实用的苹果栽培技术体系。
第一章：苹果栽培概述
1、1 苹果的起源与分布
1、2 苹果的生物学特性
1、3 苹果的栽培价值与市场前景
第二章：苹果园建设与规划
2、1 苹果园的选址与规划
2、2 苹果园的土壤改良与施肥
2、3 苹果园的灌溉与排水
第三章：苹果品种选择与繁殖
3、1 苹果品种选择原则
3、2 苹果繁殖方法与技术
3、3 苹果嫁接技术
第四章：苹果栽培管理关键技术
4、1 苹果树栽植技术
4、2 苹果树修剪技术
4、3 苹果树病虫害防治技术
4、4 苹果树果实管理技术
第五章：苹果采收与加工
5、1 苹果采收技术
5、2 苹果保鲜与贮藏技术
5、3 苹果加工技术
第六章：苹果产业发展趋势与展望
6、1 苹果产业现状与发展趋势
6、2 苹果产业政策与市场前景
本书第一章对苹果的起源、分布、生物学特性和栽培价值进行了详细介绍，使读者对苹果栽培有一个全面的认识，第二章重点讲解了苹果园建设与规划，包括选址、土壤改良、施肥、灌溉与排水等方面，为读者提供了实用的苹果园建设方案。
第三章详细介绍了苹果品种选择、繁殖和嫁接技术，使读者能够根据实际情况选择合适的苹果品种，并掌握繁殖和嫁接技巧，第四章是本书的核心内容，详细讲解了苹果栽培管理的关键技术，包括栽植、修剪、病虫害防治和果实管理等方面，使读者能够掌握苹果栽培的全过程。
第五章介绍了苹果采收、保鲜与贮藏以及加工技术，使读者能够掌握苹果的采收时机、保鲜方法以及加工技术，提高苹果的品质和附加值，第六章对苹果产业现状、发展趋势、政策与市场前景进行了分析，使读者能够了解苹果产业的发展方向。
《苹果栽培关键技术》一书全面、系统地介绍了苹果栽培的关键技术，为广大果农提供了实用的技术指导，有助于提高苹果产量和品质，推动我国苹果产业的健康发展。